Bravčové stehno PD Bošáca
Podrobný popis
Stehno sa skladá z horného stehna, bočnej a panvovej oblasti. Bravčové stehno sa väčšinou predáva rozdelené na časti. Sú nimi spodný šál, vrchný šál, orech a kvetová špička. Pritom sa každá časť hodí kvôli svojim vlastnostiam na iný spôsob prípravy.
Toto mäso sa tiež nazýva šunka. Celé bravčové stehno s kožou, tukom a kosťami sa nazýva tiež šunka s kosťou. Vyrábajú sa z nej šunkové špeciality, ako šunka serrano a parmská šunka.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mäso |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.8 kg |
| Lokálny rozvoz: | Áno |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.