Hovädzie plece PD Bošáca
Podrobný popis
Keďže platí, že čím viac je sval cvičený, tým je tvrdší svaly z pliecka sú vo všeobecnosti zvyčajne dosť tuhé. Navyše tieto svaly sú samy o sebe držané pohromade z rôznych uhlov početnými kúskami šliach a spojivového tkaniva, ktoré je tiež tuhé a žuvačkové, najmä pri nesprávnom varení.
Pliecko delíme na plece veľké, okrúhle (falošnú sviečkovú) a lúpané. Lúpané pliecko je obsahuje šľachu, ktorá prechádza horizontálne naprieč svalom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mäso |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.8 kg |
| Lokálny rozvoz: | Áno |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.