PD Bošáca, Strana 2

Bravčové karé (alebo jednoducho iba karé) má ružovú farbu a je prerastané bielou štruktúrou šliach. Tvar je skôr podlhovastý, úzky a valcovitý. 

Bravčová sviečkovica je zďaleka najkvalitnejším a najjemnejším kúskom bravčoviny. Ide o tenké svalové vlákno, ktoré sa nachádza pod chrbticou v zadnej časti prasaťa a je...

Bravčová masť PD Bošáca

Bravčová krkovička bez kosti

Na raňajky alebo večeru, Šťavnaté párky s plnou a vyváženou chuťou Mäkký mäsový výrobok, údený.

Bravčová mäsová kosť- chrbticová kosť, ktorá vzniká pri vykosťovaní bravčového karé.

Bravčová pečeň PD Bošáca